Ituzaingó: locro patrio en “La Bicicleteria”
Cada 9 de julio, los argentinos conmemoran un momento crucial en la historia de esta nación: el Día de la Independencia. En 1816, el Congreso de Tucumán proclamó la independencia de las Provincias Unidas del Río de la Plata y marcó el nacimiento de lo que hoy conocemos como Argentina. Las celebraciones abarcan desde desfiles patrióticos hasta discursos oficiales, pero hay una tradición que destaca en cada hogar y reúne a las familias en torno a la mesa: el locro. En el municipio de Ituzaingó, esta costumbre se hace presente en muchas familias, tal es así que el Centro Cultural La Bicicleteria anunció que realizará esta preparación a precios sumamente populares.
A través de las redes sociales de este espacio destinado a la cultura que posee el partido de Ituzaingó, se dio a conocer la noticia de que el próximo martes entregarán porciones de locro a tan solo $6 mil pesos. El gran objetivo es que tod@s puedan recibir su ración y, de esta manera, revalorizar el valor de lo patrio.
L@s organizadores de esta propuesta confirmaron que es necesario realizar una reserva al 113 936 8970 y se deberá retirar el locro por la sede del Centro Cultural (Brandsen 517) a partir de las 12: 30 h. Asimismo, para continuar con sus tareas de protección del medio ambiente, anunciaron que cada una de las personas que quiera de esta comida deberá traer su propio recipiente.
Es importante mencionar que este espacio que pertenece a Nuevo Encuentro fue fundado con la misión de fomentar la participación comunitaria y el acceso a la cultura, por lo que ofrece una amplia gama de talleres, eventos y programas educativos dirigidos a personas de todas las edades.
Talleres de música, danza, teatro, artes plásticas y literatura, así como proyecciones de cine, exposiciones de arte, y charlas temáticas son algunas de las propuestas que ofrece a diario La Bicicleteria. Además, este espacio le da la oportunidad a much@s artistas de la zona de poder mostrar todo su talento.
El locro, un guiso ancestral y emblemático, no es solo un plato; es una conexión directa con la identidad y el patrimonio cultural del país. Preparado con ingredientes sencillos pero llenos de historia, como el maíz, la calabaza y el cerdo, este guiso simboliza la unión y la resistencia del pueblo argentino. Es por esta razón que la olla preparada desde Ituzaingó promete convocar a un sinfín de vecin@s.
