La pizzería de Ituzaingó que experimenta con sabores extravagantes
En el corazón de Ituzaingó, una propuesta gastronómica está revolucionando el concepto tradicional de la pizza. Se trata de Leoparda, el emprendimiento de Pablo y Flavia, dos vecin@s apasionad@s que en octubre de 2023 decidieron dar vida a un proyecto único: una pizzería de estilo napolitano que no teme experimentar con sabores fuera de lo común.
Inspirad@s por la esencia de la auténtica pizza napoletana, conservan la tradición en la elaboración de sus masas y salsas, pero se permiten explorar combinaciones que despiertan la curiosidad y el paladar de sus clientes. “Somos un equipo apasionado por la autenticidad, la calidad y el sabor inigualable de la pizza napoletana”, aseguran.
Su propuesta se basa en una premisa simple pero poderosa: respetar la tradición sin dejar de innovar. Cada pizza de Leoparda es elaborada de forma artesanal, con ingredientes frescos y siguiendo las recetas que nacieron en las calles de Nápoles, Italia. Sin embargo, lo que realmente las diferencia son sus sabores poco convencionales.
Aunque en su menú se pueden encontrar las clásicas pizzas de mozzarella, margherita o fugazzeta, la verdadera estrella de Leoparda son sus combinaciones extravagantes. Pizzas con peras, nueces, almendras y pistachos han capturado la atención de miles de personas que buscan nuevas experiencias culinarias.
La creatividad de Pablo y Flavia no tiene límites. Hace unas semanas, publicaron un video en redes sociales que se viralizó rápidamente: se los veía en plena preparación de una pizza con Nutella, una propuesta que desató una ola de comentarios y reacciones entusiastas. La fusión del clásico postre italiano con la textura de la masa napolitana causó furor entre sus seguidores, confirmando que el público está más que dispuesto a probar sabores inusuales.
El éxito de Leoparda no radica solo en sus combinaciones audaces, sino en la experiencia gastronómica única que ofrecen. Cada bocado es un viaje directo a las calles de Nápoles, pero con una escala obligada en la creatividad de Pablo y Flavia. “Desde la suavidad de la masa hasta la riqueza de nuestras salsas caseras y la frescura de nuestros ingredientes, cada bocado es un viaje de ida”, explican con orgullo.
El camino recién comienza para Leoparda, que en menos de un año ya logró destacarse en el panorama gastronómico local. Su objetivo es claro: seguir explorando nuevos ingredientes, jugar con texturas y sabores, y, sobre todo, mantener viva la pasión por la pizza napolitana en cada creación.
