La UNAHUR será sede de un Congreso Internacional de Alimentos
Dicho evento se desarrollará los días 21 y 22 de noviembre en la Universidad Nacional de Hurlingham (UNAHUR), contando con diferentes actividades en las cuales participar.
La realización de este Congreso Internacional de Alimentos -el primero de este tipo en realizarse en nuestro país y especialmente en una de las universidades del conurbano, como es la UNAHUR- tendrá una particular forma de desarrollo. Durante ambos días que dure el evento, se podrá participar de mesas redondas de intercambio y presenciar ponencias magistrales, entre otras propuestas.
No es casualidad la elección de la UNAHUR como sede, ya que dicha casa de altos estudios -situada en el partido bonaerense de Hurlingham- viene de inaugurar recientemente su Planta Piloto de Alimentos en el Edificio Justicia Social. En esta mismas, estudiantes, docentes e investigadores tendrán la posibilidad de probar las diferentes fórmulas de matrices alimenticias, como así también de procesos de cocción y elaboración de alimentos.
"Esta universidad cree que hay que producir alimentos, pero también hay que industrializarlos: agregarles valor y conocimiento", expresó el rector de la UNAHUR, Jaime Perczyk, en la apertura de este espacio. En esta misma línea, pero unos días después, se informó a toda la comunidad sobre la realización del 1° Congreso Internacional de Alimentos en la Universidad Nacional de Hurlingham.
Los días 21 y 22 de noviembre -este evento organizado por el Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires con el apoyo de la Universidad Nacional de Hurlingham, será con entrada totalmente libre y gratuita- se llevará adelante este importante congreso internacional, en el cual uno tendrá la oportunidad de participar de diferentes exposiciones y presentaciones de trabajos de investigación y estudios académicos, o mismo de proyectos de innovación tecnológica.
Por otra parte, en la propuesta de Mesa Redonda se tratarán temas como: "desafíos y oportunidades en la industria alimentaria" y "Mercados Bonaerenses". A su vez, es relevante destacar que, se entregarán certificados digitales de exposición y de participación.
